Il Pasticcere è impegnato nella riduzione della plastica
Nel corso del 2022 Sammontana SpA Società Benefit ha risparmiato 3.400 Kg di plastica[1] per tutte le referenze di pasticceria prodotte nei propri stabilimenti tramite l'utilizzo di packaging primario con contenuto di plastica ridotto rispetto all’anno precedente. Tale risparmio consente di evitare emissioni pari a 12.389 Kg di Co2 eq.[1] considerando l’intero ciclo di vita, che corrispondono alla CO2 assorbita in un anno da 1.650 Alberi equivalenti[2].
[1] I dati provengono da studio LCA condotto sul packaging primario (bobina neutra) in conformità ai requisiti delle norme UNI EN ISO della serie 14040. Per maggiori info consulta il report.
[2] Elaborazione su “Life Cycle Communication tool” Progetto Effige (lifeeffige.eu/stumenti/) secondo cui un albero assorbe in media 7.5 kg di CO2 all’anno.