Impasto con Lievito Madre de Il Pasticcere e farina ai cinque cereali. Con farcitura ai frutti di bosco. Decorato con zucchero di canna in superficie.
Cereali 31,5%, (farina di FRUMENTO, crusca di FRUMENTO 3,5%, farina di AVENA 0,3%, farina di ORZO 0,3%, farina di SEGALE 0,3%, farina di riso 0,3%), margarina vegetale (grasso vegetale (palma), acqua, sale, emulsionante: E471; correttore acidità: E330), acqua, farcitura ai frutti di bosco 11,5% (purea di frutti di bosco 42% di cui 4,8% sul prodotto finito (mirtilli, lamponi, fragole, ribes nero - in proporzione variabile), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: E440; succo di limone concentrato, fibra vegetale (limone), correttori acidità: E331, E333; concentrato di carota nera e ibisco, aromi naturali), zucchero di canna 4,5%, lievito madre (contiene FRUMENTO) 2,5%, lievito di birra, glutine di FRUMENTO, zucchero, fibre vegetali (patata, psyllium, bambu - in proporzione variabile), farina di grano saraceno 0,3%, sale, estratto di malto da ORZO, semi di SESAMO, semi di lino, aroma (contiene ORZO), emulsionanti: E471, E472e; agente di trattamento della farina: E300.Può contenere LATTE, UOVA, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE.